la missione

La nostra missione

Crediamo che mangiare fuori casa non debba far rinunciare alla qualità degli alimenti e all’equilibrio nutrizionale.

Per questo siamo impegnati da sempre nella scelta della materie prime di qualità e nell’applicare metodi di cottura innovativi che conservano al massimo le caratteristiche nutrizionali dell’alimento cotto,

Con le nostre ricette biologiche cerchiamo di bilanciare le macro nutrienti, garantendo un’alimentazione sana e corretta. Basta provare i nostri prodotti:

• Sfoglia artigianale esclusiva prodotta da Baladì Grill, un prodotto leggerissimo che non ha uguali sul mercato. Contiene una miscela ricca di farine biologiche, acqua e sale.
• Piadina prodotta nei nostro laboratorio con farine biologiche e olio d’oliva extravergine biologico.
• Pietanze dell’autentica cucina libanese, realizzate con prodotti del territorio, ma con la mentalità della cucina libanese famosa per la sua diversità e ricchezza di verdure, esempio fedele della dieta mediterranea.

Crediamo in un modo di nutrirsi sano e consapevole, con ricette che esaltino gli ingredienti biologici.

Crediamo che studiando ogni giorno possiamo migliorare ancora le nostre ricette

Promuoviamo la disciplina in ogni ambito della vita, innanzitutto la disciplina alimentare, perché tutto comincia dalla nutrizione sana. Piccoli gesti ci porteranno a risultati sorprendenti.

Cosa vogliamo ottenere

Vogliamo contribuire a ribaltare l’immagine che vede il fast-food come scelta poco salutare, per questo applichiamo metodi di cottura dello slow-food, ma adattati ad una cucina espresso per massimizzare i risultati nel minor tempo possibile.

Il nostro metodo l’abbiamo chiamato Urban-food, ed è un concetto che implica l’uso delle materie prime di qualità lavorate con metodo, da come si taglia a come si cuoce, arrivando al confezionamento sicuro che conserva tutte le caratteristiche dell’alimento.